Ristorazione scolastica

Nella ristorazione scolastica è di fondamentale importanza il rispetto dei principi di sicurezza alimentare ma anche il livello qualitativo dei pasti, come qualità nutrizionale e sensoriale.
La corretta gestione della ristorazione può favorire scelte alimentari nutrizionalmente corrette tramite interventi di valutazione dell´adeguatezza dei menù e promozione di alcuni piatti e ricette.
Oltre che produrre e distribuire pasti nel rispetto delle indicazioni date, essa può svolgere un ruolo di rilievo nell´educazione alimentare coinvolgendo bambini, famiglie, docenti.
Le tariffe del buono pasto per l´anno scolastico in corso sono le seguenti:

Fasce ISEE

Tariffa Buono Pasto

Fino a € 4.700,00

€ 1,03

da  € 4.700,01 a € 7.500,00

€ 2,07

da € 7.500,01  a  € 11.000,00

€ 2,80

da € 11.000,01 a € 14.000,00

€ 3,20

da € 14.000,01 a € 17.000,00

€ 3,38

da € 17.000,01 a € 20.000,00

€ 3,52

da € 20.000,01 a € 24.000,00

€ 3,73

da € 24.000,01 a € 28.000,00

€ 3,94

da € 28.000,01 a € 31.000,00

€ 4,15

oltre i € 31.000,01

€ 4,78

non residenti

€ 4,78

 

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